受講資格
20歳以上
受講・認定料
55,000円(税込)※基本的に受講料のお支払いはpaypalとなります。
2回分の受講料、試験・認定料、テキスト代、試飲代、バッチ代、認定書、ステッカー込み
コース名称
SAKE EXPERT®取得オンラインセミナー
定員
20名
セミナー開催日時【両日受講必須】
2023年7月5日(水)9:00~13:00 2023年7月6日(木)9:00~13:00 (途中、15分ほど休憩あり)
申し込み締切日
2023年6月22日(木)
申し込み方法
件名に「サケ・エキスパートセミナー13期」、本文に①名前 ②年齢 ③住所 ④電話番号 ⑤簡単な職歴を必ず明記の上、申し込みフォームよりお申し込みください。運営側で確認出来次第、振込方法をお知らせします。
受講・試験について
第1回目講義:2023年7月5日(水)
日本酒の基本
内容:日本酒の造り方、酒母の種類、酒税法による日本酒の規定、特定名称酒など
試飲:同じ造り方で米違いの酒を味わう
第2回目講義:2023年7月6日(木)
日本酒のペアリング
内容:日本酒の香気成分、日本酒の4タイプ分類とペアリング(試飲&ペアリング実施)、ペアリングの黄金ルール、ワインと日本酒の違い(試飲&ペアリング実施)、温度で変わる効果、グラスによる味の違いなど
試飲:4タイプの日本酒、ワイン、ペアリングするドライフード
試験:オンライン
筆記&試飲
*2回目の講義終了後、メールにてオンライン試験のリンクをお送りしますので、
指定期間内に解答してください。
*テキストは当日のお渡しとなります。
*いずれの回も試飲があります。公共機関を利用してご来場ください。

講師
JSAマスター講師(日本)近藤 淳子