受講資格
20歳以上
受講・認定料
55,000円（税込）※基本的に受講料のお支払いはpaypalとなります。
２回分の受講料、試験・認定料、テキスト代、試飲代、バッチ代、認定書、ステッカー込み
コース名称
SAKE EXPERT®取得オンラインセミナー
定員
20名
セミナー開催日時【両日受講必須】
2023年7月5日（水）9:00～13:00 2023年7月6日（木）9:00～13:00 （途中、15分ほど休憩あり）
申し込み締切日
2023年6月22日（木）
申し込み方法
件名に「サケ・エキスパートセミナー13期」、本文に①名前 ②年齢 ③住所 ④電話番号 ⑤簡単な職歴を必ず明記の上、申し込みフォームよりお申し込みください。運営側で確認出来次第、振込方法をお知らせします。
受講・試験について
第1回目講義：2023年7月5日（水）
日本酒の基本
内容：日本酒の造り方、酒母の種類、酒税法による日本酒の規定、特定名称酒など
試飲：同じ造り方で米違いの酒を味わう
第2回目講義：2023年7月6日（木）
日本酒のペアリング
内容：日本酒の香気成分、日本酒の４タイプ分類とペアリング（試飲＆ペアリング実施）、ペアリングの黄金ルール、ワインと日本酒の違い（試飲＆ペアリング実施）、温度で変わる効果、グラスによる味の違いなど
試飲：４タイプの日本酒、ワイン、ペアリングするドライフード
試験：オンライン
筆記＆試飲
＊2回目の講義終了後、メールにてオンライン試験のリンクをお送りしますので、
指定期間内に解答してください。
＊テキストは当日のお渡しとなります。
＊いずれの回も試飲があります。公共機関を利用してご来場ください。
講師
JSAマスター講師（日本）近藤 淳子