元ヴァリグ航空地上員で親の影響で和食に転職。仕出し専門お店を経営し数年後に友人の食品店を買収。当時下戸であった店主は棚の隅にあった日本酒が目立ち勉強をする。これがどんどんエスカレートし、本もない、学校もない、１年かけ、教科書１５冊ほどの情報を集め、ブラジル初のポルトガル語で日本酒を説明する公式サイトが誕生。

日本食品店から日本酒専門店「Adega de sake」に変え、１００を超える銘柄を扱い、２０１１年にSSIの唎酒師の資格を獲得。翌年にはブラジル・ソムリエ協会で日本酒講師としてデビュー。２０１５年には南部美人５代目蔵元久慈浩介氏の推薦で酒サムライ叙任。

現在はブラジル人観光客グループを連れて日本で酒蔵見学を行い、多くのブラジル人に日本酒の魅力や素晴らしさを伝える。ラテンアメリカで有名な雑誌「Prazeres da Mesa」で和食コーラムニストとなり、レストランスタッフのトレーニングから日本酒メニューのデザイン、試飲会や日本酒イベント、セミナーなど多くの人に日本酒の魅力を伝える。